Страница 2 из 29 ПерваяПервая 123412 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 289

Тема: Готовим на отдыхе сами.

  1. #11
    Модератор Аватар для Л@нк@
    Регистрация
    09.10.2010
    Адрес
    Саратов-Энгельс
    Сообщений
    399
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 2 (сбщ.: 2)
    салат "Тиффани"
    куриная грудка (500гр.), отварная или обжаренная с карри, сыр (200гр.), яйцо вареное (4 шт.), майонез (200гр.), виноград (100гр.).Мелко нарезанную куриную грудку,натертый сыр и яйца
    последовательно выкладывать в салатник, каждый слой майонезом. Украсить
    салат выложенными плотно друг к другу порезанными пополам виноградинами.

  2. #12
    Модератор Аватар для Л@нк@
    Регистрация
    09.10.2010
    Адрес
    Саратов-Энгельс
    Сообщений
    399
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 2 (сбщ.: 2)
    Драники с мясом

    фарш (свинина+говядина) - 200 г,
    лук репчатый - 1 шт,
    картофель (крупный) -8 шт,
    яйца - 2 шт,
    соль,
    перец,
    масло растительное
    Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
    Добавить соль, перец, яйца - все хорошо перемешать.
    Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать.
    На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий .Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник
    Обжарить драники с одной стороны до образования румяной корочки.
    Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности ~5-6 минут.
    Подавать драники горячими.

  3. #13
    Модератор Аватар для Л@нк@
    Регистрация
    09.10.2010
    Адрес
    Саратов-Энгельс
    Сообщений
    399
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 2 (сбщ.: 2)
    Сырники
    Творог -200гр.
    Мука -50гр.
    Яйцо- 1 шт.

    сахар -100гр.
    Сода - на кончике ножа
    Масло - для жарки
    Творог ,муку и яйцо хорошо перемешать , добавить сахар, соду и еще раз хорошо перемешать
    При необходимости добавить немного молока или воды.
    Налить на раскаленную сковороду растительного масла ,жарить как оладья.

  4. #14
    Модератор Аватар для Л@нк@
    Регистрация
    09.10.2010
    Адрес
    Саратов-Энгельс
    Сообщений
    399
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 2 (сбщ.: 2)
    плов по домашнему
    длиннозерный рис - 2-2,5 ст.,
    мясо (беру любое мясо от курицы до телятины) - 300 - 400г.,
    морковь(средняя) - 3 - 4 шт.,
    чеснок-4-5 зубчиков
    соль, перец, приправа «камис»- по вкусу

    Разогреть в казане масло и положить мясо. Обжарить на сильном огне 10 мин., затем убавить огонь до среднего и жарить еще,
    примерно, 10 минут, пока мясо не поджарится, а масло не станет прозрачным. Затем, кладем натертую на терке морковь и
    мелкопорезанный чеснок и немного поджариваем потом добавляем рис, специи и соль , хорошо перемешиваем.
    * не обязательно добавлять те специи, которые указаны в рецепте, а положить те специи, которые вы любите
    Как закипит, огонь до чуть сильнее минимального, закрываем крышкой и варим 15 минут. Затем, огонь выключаем,
    плов перемешиваем, накрываем крышкой и настаиваем 5 минут

  5. #15
    VIP группа Аватар для валера
    Регистрация
    28.12.2010
    Адрес
    Переславль
    Сообщений
    110
    Поблагодарил(а)
    53
    Благодарностей: 41 (сбщ.: 14)
    Цитата Сообщение от Л@нк@ Посмотреть сообщение
    Сырники
    Творог -200гр.
    Мука -50гр.
    Яйцо- 1 шт.

    сахар -100гр.
    Сода - на кончике ножа
    Масло - для жарки
    Творог ,муку и яйцо хорошо перемешать , добавить сахар, соду и еще раз хорошо перемешать
    При необходимости добавить немного молока или воды.
    Налить на раскаленную сковороду растительного масла ,жарить как оладья.
    Я недавно научился делать сырники по другому, самое главное хорошая сковорода с антипригарным покрытием ( у меня титан ).
    Творог нужен зернистый (на троих человек 400 грамм ),
    полстакана (может чуточку побольше) муки, 6 чайных ложек сахара,
    два яйца.Сначала нужно хорошо перемешать творог с мукой и сахаром, потом добавить яйца ( после добавления яиц мешаю руками).
    Никакого масла и соды, ни молока. К рукам прилипает, но так и выкладывайте, не обмакивайте в муке.
    Попробуйте, обаааааааааалденно вкусно.

  6. #16
    VIP группа Аватар для katrin_denev
    Регистрация
    19.01.2011
    Адрес
    Московская область,г.Одинцово
    Сообщений
    54
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 5 (сбщ.: 1)
    я тоже примерно по такому рецепту делаю сырники. минимум муки, прямо ложкой выкладываю на сковороду, получается один творог, в общем, диетические сырники.

  7. #17
    VIP группа Аватар для Молли
    Регистрация
    20.12.2010
    Адрес
    Московская область
    Сообщений
    816
    Поблагодарил(а)
    212
    Благодарностей: 114 (сбщ.: 42)
    Попробуйте приготовить горячее блюдо по-новому.Это вкусное и сытное блюдо, простое в приготовлении. - "Рыба на подушке".
    Нам потребуется:
    0.5 филе любой рыбы
    5-6 шт картошек
    1 морковь
    1 луковица
    майонез и масло для жарки.
    Чистим картошку и режем кружочками,затем выкладываем в глубокую сковородку,дно которой уже смазали маслом,солим перчим,затем выкладываем мелко порезанный лук,потом слой рыбного филе,солим,перчим,затем слой моркови,натертой на средней терке.Все заливаем майонезом или сметаной.Ставим на сильный огонь,как закипит,накрываем крышкой и томим на среднем огне 20 минут.Очень вкусно!!!

  8. #18
    Пользователь Аватар для Джеки
    Регистрация
    08.02.2011
    Сообщений
    59
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 1 (сбщ.: 1)
    Цитата Сообщение от Л@нк@ Посмотреть сообщение
    Драники с мясом

    фарш (свинина+говядина) - 200 г,
    лук репчатый - 1 шт,
    картофель (крупный) -8 шт,
    яйца - 2 шт,
    соль,
    перец,
    масло растительное
    Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
    Добавить соль, перец, яйца - все хорошо перемешать.
    Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать.
    На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий .Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник
    Обжарить драники с одной стороны до образования румяной корочки.
    Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности ~5-6 минут.
    Подавать драники горячими.
    красиво и вкусно

  9. #19
    VIP группа Аватар для krasotka
    Регистрация
    20.11.2010
    Сообщений
    205
    Поблагодарил(а)
    908
    Благодарностей: 257 (сбщ.: 55)
    Для разнообразия приготовила сегодня сырники по рецепту Валеры. Получилось очень вкусно. Рекомендую!

  10. #20
    Новичок Аватар для Светл@нк@
    Регистрация
    13.02.2011
    Адрес
    Тульская область
    Сообщений
    25
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 1 (сбщ.: 1)
    По поводу драников с мясом, сегодня листала старые журналы и нашла такой же рецепт, как и здесь приведен, только автор предлагает и фарш и все остальные компоненты перемешать вместе и выпекать. Мне кажется ещё меньше заморочек, всё смешал и сразу на сковороду.

Страница 2 из 29 ПерваяПервая 123412 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •